Histories d’alpage - surprenant et fascinant
Laissez-vous surprendre et faciner dans les mois à venir par le blog sur la vie sur les alpages.
Emmentaler AOP: la marque la plus suisse
Plus suisse, on ne peut pas! Emmentaler Switzerland se retrouve incontestablement au sommet de la pyramide du «Paysage des marques suisses 2018» publié le 19 juin 2018 dans le cadre du Congrès suisse des marques.
Consommation de fromage stable
La population suisse aime ses variétés fromagères traditionnelles. En 2017, elle a consommé un total de 182 000 tonnes de fromage et de séré avec une consommation par habitant de 21,32 kilos, la Suisse reste une véritable "nation à fromage".
