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53 résultats trouvés

Statistique laitière de la Suisse 2016

La « Statistique laitière de la Suisse 2016 » est disponible. Elle contient de nombreux tableaux avec les données les plus récentes sur la production laitière, la transformation du lait, le commerce extérieur, l’évolution des prix et de la consommation de lait et de produits laitiers en Suisse, ainsi que des comparaisons internationales. 35 graphiques et schémas en couleur illustrent les corrélations et facilitent la compréhension des chiffres. Les textes introductifs de chaque chapitre fournissent en outre des informations de fond importantes. La publication de 90 pages est entièrement bilingue (français et allemand).

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Lait suisse: pas de graisse de palme dans les aliments du bétail laitier suisse

Ainsi, fenaco société coopérative, numéro un des fabricants d'aliments fourragers, et l'Association suisse des fabricants d’aliments fourragers confirment qu'ils remplaceront la graisse de palme dans les aliments pour le bétail laitier d'ici fin 2017.

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«Détention et affouragement de nos animaux de rente.» Avec concours.

En Suisse, la détention respectueuse des animaux et les contrôles sévères liés à leurs aliments reposent sur une longue tradition. Tant dans l’agriculture que tout au long de la chaîne de création de plus-value viande. Pour le bien-être des animaux et parce que des animaux en bonne santé garantissent des denrées alimentaires saines. Toutes les infos et le concours avec tirage au sort mensuel:

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Joyeux anniversaire la Suisse!

Envoyez-nous 5 preuves d’achat* de fromage suisse et vous recevrez un couteau à fromage suisse original.

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25e édition du Brunch paysan : les réservations sont ouvertes

Quel plaisir que d’entamer la Fête nationale suisse par un déjeuner sans stress, en dégustant de délicieux produits dans une ambiance conviviale avec sa famille et ses amis ! Plus de 350 fermes dans toute la Suisse en donnent l’occasion depuis 25 ans. Les personnes intéressées sont invitées à s’inscrire directement auprès des familles paysannes.

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Emmentaler Switzerland et Michelle Hunziker: en schöne 1er agosto cara Svizera!

L’Emmentaler AOP du 1er août est en vente dès à présent dans tous les magasins Coop. Et en indiquant sur www.emmentaler.ch/erster-august/fr/ le code figurant sur le dépliant, vous remporterez avec un peu de chance l’un des trois bons pour le Grand Tour of Switzerland d’une valeur de CHF 2000 chacun.

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Le « Glarner Alpkäse » (AOP) est désormais également protégé dans l’UE

La Suisse et l’UE ont signé une décision portant reconnaissance, par l’Union européenne, de la dénomination suisse « Glarner Alpkäse » (Appellation d’origine protégée – AOP). De son côté, la Suisse introduira quelque 170 dénominations de produits européens dans la liste des dénominations protégées sur son territoire. La décision est entrée en vigueur le 1er juillet 2017.

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Grand concours raclette de l'été

À gagner: excursions culinaires, tablettes, smartphones et autres prix estivaux d'une valeur de plus de CHF 2000.–! Tentez votre chance!

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Raclette Suisse® : réussite et popularité

Grâce à des mesures de marketing efficaces et à une qualité exceptionnelle, Raclette Suisse peut se targuer d’un volume d’exportations record de 1644 tonnes en 2016. Les ventes en Suisse sont restées stables et la production a légèrement augmenté (+0,4 %) pour s’établir à 13 687 tonnes.

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Histories d’alpage - surprenant et fascinant

Laissez-vous surprendre et faciner dans les mois à venir par le blog www.histoiresdalpage.ch !

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Le Gruyère AOP – Bienvenue à nos invités ….

Le Gruyère AOP se porte merveilleusement bien. Présent sur les tables du monde entier – à l’apéro, en guise de plat principal, sur un plateau de fromages et même au dessert, il est aujourd’hui tout simplement incontournable. Le Gruyère AOP, très actif à l’étranger et s’exporte dans plus de 60 pays. En 2016, sur les 29'136 tonnes de Gruyère AOP qui sont sortis des caves d’affinages, c’est quelque 12'106 tonnes qui ont été exportées. Avec plus de 3'000 tonnes en 2016, les Etats-Unis sont le premier pays d’exportation, représentant l’importation de plus de 10% de la fabrication.

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La Olma recherche des participants pour le 17ème Concours des fromages d‘alpage.

Le montant du prix totalise 20.000 francs suisses.

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