Ordonnance sur les denrées alimentaires

L'Ordonnance du 23 novembre 2005 sur les denrées alimentaires (ODAl) fait partie de la législation suisse. Elle réglemente, premièrement, la fabrication, le traitement, le stockage, le transport et la remise des denrées alimentaires, deuxièmement l'étiquetage des denrées alimentaires et la publicité faite à leur sujet ainsi que, troisièmement, la production agricole dans la mesure où elle est destinée à la fabrication de denrées alimentaires.

Dans les documents suivants, vous trouvez les paragraphes concernant le fromage suisse:

Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAIOUs)

http://www.admin.ch/opc/fr/classified-compilation/20050153/index.html

Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine animale