Recettes de fromage
Accéder à l’aperçu
Bâtonnets au Gruyère AOP suisse et à la marjolaine

Bâtonnets au Gruyère AOP suisse et à la marjolaine

Ingrédients

Pour 4 personnes
8 tranches de Gruyère AOP suisse d'environ 1,5 cm d'épaisseur
1 dl de vin blanc
16 tranches de bacon
Marjolaine séchée (l'équivalent de 4 branches)
1 œuf battu
Sel et poivre
Chapelure
40 gr de beurre

Préparation

Déposer les tranches de Gruyère AOP suisse dans un bol, recouvrir de vin et laisser mariner 30 minutes.
Étaler les tranches de bacon deux par deux, saupoudrer de marjolaine séchée, recouvrir d'une tranche de Gruyère AOP suisse marinée et enrouler le tout.
Passer les tranches de bacon et de Gruyère AOP suisse dans l'œuf battu et assaisonner, puis dans la chapelure, répéter l'opération pour chaque bâtonnet.
Laisser sécher 15 minutes puis frire dans une poêle anti-adhésive beurrée.

Fromage dans cette recette

Accéder à l’aperçu