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betupftes Schaf
betupftes Schaf

betupftes Schaf

«ein Schaffrischkäse im Weissschimmelmantel wird betupft mit Kräutern, Curry oder Pfeffer. Das junge, milde Schäfchen kann mittels wartender Geduld zu einem kräftig rezenten Schaf hingedeihen.  »
Chäs Glauser AG, Belp
Fromages à pâte molle
Type de fromage
Lait pasteurisé
Transformation du lait
Lait de brebis
Type de lait
Gras
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
mois
1-12
Durée d'affinage
Goût
Onctueux
Aromatique
Région
Région de Berne
Saison
toute l'année
Taille de la meule
250.00-400.00 kg
Chäs Glauser AG

Eggenweg 2a
3123 Belp
téléphone: +41 31 819 60 74

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