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Bratkäse
Bratkäse

Bratkäse

«Heiss geliebt und auch kalt ein wahrer Genuss: Seiler Bratkäse wird seit Jahrhunderten nach traditionellem Rezept hergestellt und ist ein Klassiker der Schweizer Käsekultur. Ursprünglich wurde er von Obwaldner Alpsennen am offenen Feuer erhitzt, abgestrichen und direkt auf Brot oder Kartoffeln gelegt. Dank seines unvergleichlichen Geschmacks ist er heute besonders beliebt zur Zubereitung der klassischen Käseschnitte. Der milde Seiler Bratkäse passt auch bestens als Snack oder zu Picknicks und ist dank seiner handlichen Grösse das ideale Geschenk – zum Mitbringen oder in der attraktiven Box zum Versenden. »
Seiler Käserei AG, Giswil
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait pasteurisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
4-9
Durée d'affinage
Goût
Onctueux
Aromatique
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
800-1000 g

Le producteur et le vendeur

Seiler Käserei AG

Industriestrasse 45
6074 Giswil
téléphone: +41 41 660 80 40
fax: +41 41 660 89 43

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