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Burgrain Bläsi rezent Bio
Burgrain Bläsi rezent Bio

Burgrain Bläsi rezent Bio

«Aus der hofeigenen Milch der rund 70 Kühe machen wir auf dem Burgrain auch den Bläsi rezent. Im Käsekeller reift er zum Rezentesten unserer Eigenproduktion. Der Name hat der der benachbarten Kapelle St. Blasius zu verdanken, welche sich auf dem Moränenhügel direkt neben Agrovision Burgrain befindet. Erhältlich ist der Käse auch online unter www.burgrain.ch/online-shop »
Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
32-40
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Tarte
Labels
Bio
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
6000.00 g

Le producteur et le vendeur

Agrovision Burgrain AG

Burgrain 8
6248 Alberswil
téléphone: +41 (0)41 980 57 92

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