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Edelwiis
Edelwiis

Edelwiis

«Die naturbelassene Umgebung und die traditionelle Herstellung aus unbehandelter Rohmilch nach alter Rezeptur verleihen dem Käse sein typisches Aroma. »
Toni Gübeli Käserei GmbH, Dreien
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
4-6
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Corsé
Tarte
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
4-4.4 kg

Le producteur et le vendeur

Toni Gübeli Käserei GmbH

Müselbachstrasse 6
9612 Dreien
téléphone: +41 71 983 16 14
fax: +41 71 983 42 16

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