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Gähwiler Bergkäse
Gähwiler Bergkäse

Gähwiler Bergkäse

«feinschnittiger Halbahrtkäse mit mild-würzigem Aroma hergestellt mit Milch aus dem Toggenburger Berggebiet »
Kurmann A. + M. AG, Gähwil
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait cru, lait moyennement thermisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
3-4
Durée d'affinage
Goût
Doux
Onctueux
Labels
Suisse Garantie
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
5.50-6.80 kg

Le producteur

Kurmann A. + M. AG

Tannen 1668
9534 Gähwil
téléphone: +41 71 931 12 58

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