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Glaubenbergkäse
Glaubenbergkäse

Glaubenbergkäse

«Der Glaubenbergkäse ist innerhalb 4 Monaten zu einem würzigen Halbhartkäse geworden. Ein echtes Stück vom Berg. »
Emscha GmbH, Entlebuch
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de brebis
Type de lait
Gras
45%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
mois
3-5
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Tarte
Bio
oui
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Taille de la meule
2.4-2.6 kg

Le producteur

Emscha GmbH

Glaubenbergstrasse 32
6162 Entlebuch
téléphone: +41 41 481 01 01

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