Glaubenbergkäse

Der Glaubenbergkäse ist innerhalb 4 Monaten zu einem würzigen Halbhartkäse geworden. Ein echtes Stück vom Berg.

Emscha GmbH, Entlebuch
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de brebis
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 3-5 mois
Goût Aromatique, Tarte
Labels Bio
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 2.4-2.6 kg
  • Emscha GmbH
  • Glaubenbergstrasse 32
  • 6162 Entlebuch

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