Houderebäseler

Rohmilchkäse halbhart mit dunkler Rinde.

Hergestellt mit mikrobiellem Lab.

Demeter

 

Damalis AG, Wernetshausen
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 3-8 mois
Goût Doux, Onctueux, Aromatique
Labels Bio
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 4-5 kg
  • Damalis AG
  • Sennhüttenstr. 13
  • 8342 Wernetshausen

Cheese finder

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