Mi-Gras d'Orsières

Fromage mi-gras à pâte mi-dure

Espaces Terroir Laiterie d'Orsières, Orsières
Partager
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
3/4 gras minimum 35%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 12-18 semaine
Goût Doux, Onctueux
Région Valais
Saison toute l'année
Poids de la meule 4.8-5.2 kg
  • Espaces Terroir Laiterie d'Orsières
  • Route du Grand-Saint-Bernard 3
  • 1937 Orsières
vers le site web

Cheese finder

Vous cherchez de l'inspiration pour composer un plateau de fromages? Vous voulez découvrir de nouvelles variétés fromagères? C'est là qu'intervient le Cheese finder de Fromage Suisse! Entrez un mot-clé relatif au fromage dans le champ de recherche ou filtrez votre recherche pour partir à la découverte de contrées inconnues.

Suisse de l'Est Lait de brebis présure chimique présure animale Lait de chèvre
Découvrir de nouvelles variétés de fromage