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Mini Chèvremont
Mini Chèvremont

Mini Chèvremont

«Cette pâte mi-dure à croûte fleurie blanche est un fromage d'exception. La pâte, blanche également, est tendre et crémeuse. Ce fromage s'apprécie aussi bien froid sur un plateau de fromage que chaud en raclette. Le goût est léger mais typé du lait de chèvre.  »
Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait thermisé
Transformation du lait
Lait de chèvre
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
semaines
3
Durée d'affinage
Goût
Doux
Onctueux
Région
Suisse occidentale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
1.30 kg

Le producteur et le vendeur

Fromagerie Moléson SA

Rte du Villarsel 30
1694 Orsonnes
téléphone: +41 26 653 91 91

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