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Miudä Mutschli
Miudä Mutschli

Miudä Mutschli

«Unseren Klassiker führen wir schon über 35 Jahre im Sortiment! Gute 6 Wochen gereift, überzeugt er mit einem ausgewogen milden Aroma. Der leichte Edelschimmel macht diesen Käse nicht nur zu einem geschmacklichen, sondern auch ästhetischen Höhepunkt. »
Bergkäserei Aschwanden, Seelisberg
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Rohmilch
Transformation du lait
Kuhmilch
Type de lait
Vollfett
mind.
45%
Teneur en matière grasse
Tierisches Lab
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
5-7
Durée d'affinage
Goût
Mild
Région
Zentralschweiz
Saison
toute l'année
Poids de la meule
600-700 g

Le producteur

Bergkäserei Aschwanden

Zingelstrasse 3
6377 Seelisberg
téléphone: +41 41 820 30 60
fax: + 41 41 820 30 65

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