Moser Scharfer Schweizer
Ein Käse, der seinem Namen alle Ehre erweist. Angereichert
mit einer Chili-Mango-Sauce erhält diese Gaumenfreude ein
aromatisch-fruchtiges Aroma.
Erscheint der Scharfe Schweizer trotz seinem Namen zu
Beginn noch dezent und mild im Geschmack, wird sein Geniesser
dann im Abgang mit einer leicht kräftigen Chili-Note
überrascht und verführt. Ein Käse für scharfe Leckermäuler.
bonCas AG, Bettlach
Type de fromage
Fromages à pâte molle
Transformation du lait
Lait pasteurisé
Type de lait
Lait de vache
Gras
minimum 45%
Présure
présure animale
Tolérance
Sans gluten
Durée d'affinage
2 semaine
Goût
Aromatique, Onctueux, Doux
Région
Région de Berne
Saison
toute l'année
Poids de la meule
100 g
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