Moser Schweizer Brie

Mosers Schweizer Brie ist ein zuverlässiger Charakter.

In seiner Jugend weich und mild, mit etwas mehr Reife dann

cremig und gehaltvoll.

Es ist jener Schweizer Brie aus dem Seeländer Käsekessi

mit der Seeländer Milch, ohne den im Kühlschrank etwas

Entscheidendes fehlt. Perfekt zu ihm passen beispielsweise

Baumnüsse oder frisches Ruchbrot oder ein trockener

RieslingxSilvaner.

bonCas AG, Bettlach
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Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait pasteurisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 2 semaine
Goût Aromatique, Onctueux, Doux
Région Région de Berne
Saison toute l'année
Poids de la meule 1.2 kg
  • bonCas AG
  • Bielstrasse 35
  • 2544 Bettlach
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