Näbuchäs

Näbuchäs

Rund mit hellbrauner Rinde. Mild im Geschmack.

Im Wengi-Moos kann es zu jeder Jahreszeit Nebel haben. Von der Käserei sieht man am Morgen, wenn der Tag erwacht, die Nebelschwaden über dem Naturschutzgebiet Wengi-Moos.

Käserei Wengi, Wengi b. Büren
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 7 semaine
Goût Doux
Région Région de Berne
Saison toute l'année
Poids de la meule 3.5 kg
  • Käserei Wengi
  • Haupstrasse 18
  • 3251 Wengi b. Büren

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