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Napf-Chäs
Napf-Chäs

Napf-Chäs

«Die verschiedenen Blumen und Kräuter, die im wunderschönen Napfgebiet wachsen, geben der Milch ihren besonders aromatischen Geschmack. Durch die schonende Weiterverarbeitung dieser Milch und die sorgfältige Pflege entsteht ein Käse, der durch seine Natürlichkeit überzeugt.  »
Napf-Chäsi AG, Luthern
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
5-7
Durée d'affinage
Goût
Onctueux
Aromatique
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
0.25-7 kg

Le producteur et le vendeur

Napf-Chäsi AG

Unterdorf 13
6156 Luthern
téléphone: +41 41 978 11 77
fax: +41 41 978 10 08

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