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Napf-Nugget
Napf-Nugget

Napf-Nugget

«Unser Napf-Nugget wird mit viel Liebe gepflegt, bis er die gewünschte Reife erlangt hat. Durch die spezielle Trockenreifung erhält er sein typisches Aroma und seine spezielle Struktur, die beim Brechen wunderbar zum Vorschein kommt. Ein richtiges Nugget eben. Manch einer behauptet sogar, man schmeckt das Gold im Käse.  »
Napf-Chäsi AG, Luthern
Fromages à pâte extra-dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
3/4 gras
35%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
8-12
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Corsé
Tarte
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Taille de la meule
0.15-7 kg

Le producteur et le vendeur

Napf-Chäsi AG

Unterdorf 13
6156 Luthern
téléphone: +41 41 978 11 77
fax: +41 41 978 10 08

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