Le Tilsiter Past Switzerland est doux, légèrement acidulé, de consistance tendre. Les jeunes consommateurs le choisissent pour son arôme équilibré et sa pâte facile à couper. Notre très apprécié Tilsiter Vert est parfait pour les repas simples mais il va aussi très bien pour des menus plus raffinés. On peut le manger avec une salade ou des toasts ainsi qu'à la coupe. Il aura également une place de choix sur tous les plateaux de fromage. Le fromage Past Switzerland est produit dans quelques fromageries. La plus part d'entre elles sont des exploitations familiales. Toutes se soumettent à des contrôles stricts de qualités- de la livraison du lait jusqu'à parfaite maturation- tous travaillent dans un but unique: produire un Tilsiter Past Switzerland qui sera toujours un plaisir.
Past-Tilsiter Switzerland Vert
Type de fromage
Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait
Lait pasteurisé
Type de lait
Lait de vache
Gras
minimum 45%
Présure
présure chimique
Tolérance
Sans gluten
Durée d'affinage
1-2 mois
Goût
Aromatique, Doux
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
4-4.5 kg
Le Tilsiter Switzerland du Canton de Thurgovie, un produit dont les origines remontent à 1893, est une des marques suisses les plus fortes.
- Tilsiter
- SO Tilsiter Switzerland GmbH
Weinfelderstrasse 6 - 8560 Märstetten
