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Schache Käse
Schache Käse

Schache Käse

«Der Käse ist schön in der Postur und mit wenigen Löchern versetzt. Geschmack mild bis kräftig. »
Tobler, Schachen b. Reute
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait cru, lait moyennement thermisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
12-30
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Corsé
Tarte
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
6-7.5 kg

Le producteur

Tobler

Rohnenstrasse 4
9411 Schachen b. Reute
téléphone: +41 71 891 16 62
fax: 0041 718911662

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