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Schwingerchäs mild
Schwingerchäs mild

Schwingerchäs mild

«Der Milde ist cremig und kann bereits nach 2–3 Monaten Lagerung gegessen werden. Dieser Halbhartkäse ist eine typische Innerschweizer Spezialität. »
Molkerei-Käserei Schnider AG, Giswil
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Thermisierte Milch
Transformation du lait
Kuhmilch
Type de lait
Vollfett
mind.
45%
Teneur en matière grasse
Tierisches Lab
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
10-15
Durée d'affinage
Goût
Mild
Aromatisch
Région
Zentralschweiz
Saison
Janvier-Novembre
Poids de la meule
5.5-6.5 kg

Le producteur

Molkerei-Käserei Schnider AG

Chilchweg 23
6074 Giswil
téléphone: +41 41 676 60 80

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