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Toggenburger Mutschli
Toggenburger Mutschli

Toggenburger Mutschli

«Der Toggenburger Mutschli ist ein milder Käse. Dieser Käse wird in Unterwasser produziert und in den eigenen Kellern ausgereift. Die Spezialitäten-Käserei ist zwischen den Churfirsten und dem Alpstein im Quellgebiet der Thur auf 900m. ü. M.  »
Käserei Stofel AG, Unterwasser
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait thermisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
semaines
4-8
Durée d'affinage
Goût
Doux
Aromatique
Labels
Suisse Garantie
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
2.00-2.50 kg

Le producteur

Käserei Stofel AG

Stofel 872
9657 Unterwasser
téléphone: +41 71 999 11 40

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