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Wiesengrana
Wiesengrana

Wiesengrana

«Kräftiger Extrahartkäse in Würfel gebröckelt oder gerieben bringt Schweizer Italianità auf den Tisch und zum Apéro. Ab 12 Monaten entfaltet der Wiesengrana sein aromatisches Aroma. »
Gaudis AG, Neudorf
Fromages à pâte extra-dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
3/4 gras
minimum
35%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
14-24
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Corsé
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
21.00-22.00 kg

Le producteur

Gaudis AG

Industriestrasse 18
6215 Neudorf
téléphone: +41 41 931 02 51

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