Urnäscher Edelweiss

Unser Urnäscher Edelweiss ist ein edler Rahmweichkäse mit typischem Weissschimmel. Sein crémig-weicher Teig überzeugt durch den milden, leicht würzigen Geschmack. Dieser hier im Appenzellerland einzigartige Weichkäse darf auf keiner Käseplatte fehlen. In unserem Verkaufladen bieten wir ihn auch gerne in diversen Pfeffervariationen an.

Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
Partager
Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait pasteurisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 55%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 3-7 semaine
Goût Doux, Onctueux
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 380-410 g
  • Urnäscher Milchspezialitäten AG
  • Herisauerstrasse 32
  • 9107 Urnäsch
vers le site web

Cheese finder

Vous cherchez de l'inspiration pour composer un plateau de fromages? Vous voulez découvrir de nouvelles variétés fromagères? C'est là qu'intervient le Cheese finder de Fromage Suisse! Entrez un mot-clé relatif au fromage dans le champ de recherche ou filtrez votre recherche pour partir à la découverte de contrées inconnues.

Lait de vache Lait thermisé Salé Valais Double crème
Découvrir de nouvelles variétés de fromage