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Urnäscher Flade
Urnäscher Flade

Urnäscher Flade

«Der Urnäscher Flade ist ein mindestens sechs Monate altes Mutschli. Durch seine sehr lange Reifezeit verliert er viel Gewicht und der Käselaib fällt ein wenig in sich zusammen. Daher auch sein Name: Urnäscher Flade. Der Urnäscher Flade ist sehr rezent und dabei aussergewöhnlich crémig. Eine echte Delikatesse! »
Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait pasteurisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
semaines
5-7
Durée d'affinage
Goût
Doux
Aromatique
Labels
Swissmilk Green
Suisse Garantie
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
600.00-640.00 g

Le producteur et le vendeur

Urnäscher Milchspezialitäten AG

Herisauerstrasse 32
9107 Urnäsch
téléphone: +41 71 364 27 10
fax: +41 71 364 27 12

Vers la recherche de fromage
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