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würziger Bruno
würziger Bruno

würziger Bruno

«würziger Bruno ist kräftig,würzig im Geschmack 12 Mt gereift bei 90 %Luftfeuchtigkeit eignet sich sehr gut zum Möckeln oder als Reibkäse  »
MBB Trutiger Chäsi, Sempach Station
Fromages à pâte dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
11-13
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Corsé
Tarte
Bio
oui
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
2-16 kg
MBB Trutiger Chäsi

Trutigen 2
6203 Sempach Station
téléphone: +41 41 467 19 77

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