«Mon fromage …à bâtons rompus» avec Sarah Haslebacher

Nom et fonction

Sarah Haslebacher, Account Manager Strategic Partnerships chez Suisse Tourisme

Quand et à quelle occasion avez-vous mangé du fromage pour la dernière fois ? Quel fromage était-ce ?

Un repas de midi sur les pistes de ski: des röstis au fromage à raclette avec un œuf au plat.

Quel est votre fromage suisse préféré ?

L’Appenzeller® et divers fromages de montagne et d’alpage que j’achète dans les fromageries de montagne lors de randonnées ou de sorties à ski ou à vélo.

Quand vous pensez à votre enfance, quel fromage vous revient en mémoire ? Lequel vous a vu grandir ?

Enfant, mon fromage préféré était le fromage à la crème lucernois, parce qu’il est si doux. Et le Gala, aussi

Avec qui aimeriez-vous partager une fondue, et pourquoi ?

Une raclette ou une fondue entre amis, c’est toujours sympa – pas besoin d’inviter une célébrité.

Quelles caractéristiques associez-vous au fromage suisse ?

Haute qualité, diversité et saveur.

Si vous pouviez créer un fromage, quelles caractéristiques devrait-il avoir ?  

Il devrait être savoureux, avec un goût d’herbes aromatiques.