Pizza Margherita

Ingrédients

Ingrédients pour 4-6 personnes

• 2 abaisses rectangulaires de pâte à pizza (570 g chacune)
• 3.5 dl de sauce tomate en bocal
• 300 g de mozzarella suisse effilée
• 50 g de Sbrinz AOP râpé
• 2 cs de basilic haché ou de mélange d'herbes italiennes
• sel
• poivre
• 1 - 2 cs d'huile de colza

Préparation

1. Préparer tous les ingrédients.
2. Préchauffer le four à 230°C (air chaud/chaleur tournante: 210°C).
3. Disposer les abaisses de pâte sur les plaques chemisées de papier sulfurisé. Badigeonner de sauce tomate en laissant un bord de 1-2 cm tout autour. Garnir de mozzarella, de Sbrinz et de basilic, assaisonner. Agrémenter d'huile et cuire 15-20 min dans le four chaud.