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Büffelweichkäse
Büffelweichkäse

Büffelweichkäse

«Weichkäse mit Weissschimmel. Schnittfester bis sehr weicher Weichkäse, je nach alter. Die Büffelmilch verleit diesem Weichkäse einen ganz einzigartigen Geschmack. Dieser Weichkäse wird, wie alle anderen Büffelprodukte auch, von Kuhmilchalergikern in der Regel sehr gut vertragen.  »
Chäshütte Meierskappel GmbH, Meierskappel
Fromages à pâte molle
Type de fromage
Lait pasteurisé
Transformation du lait
Lait de buffle
Type de lait
Gras
minimum
55%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
semaines
1-5
Durée d'affinage
Goût
Doux
Onctueux
Bio
oui
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
150.00 g

Le producteur et le vendeur

Chäshütte Meierskappel GmbH

Dorfstrasse 14
6344 Meierskappel
téléphone: 041 790 13 91
fax: 041 790 57 34

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