Büffelweichkäse

Weichkäse mit Weissschimmel. Schnittfester bis sehr weicher Weichkäse, je nach alter. Die Büffelmilch verleit diesem Weichkäse einen ganz einzigartigen Geschmack. Dieser Weichkäse wird, wie alle anderen Büffelprodukte auch, von Kuhmilchalergikern in der Regel sehr gut vertragen.

Chäshütte Meierskappel GmbH, Meierskappel
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Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait pasteurisé
Type de lait Lait de buffle
Gras minimum 55%
Présure présure chimique
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 1-5 semaine
Goût Onctueux, Doux
Labels Bio
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 150 g
  • Chäshütte Meierskappel GmbH
  • Dorfstrasse 14
  • 6344 Meierskappel
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