Nos inspirations actuelles
-
Raclette "Halloween" à la courge
-
Tortilla Courge et Gruyère AOP
-
Risotto de patates douces avec Gruyère AOP
-
Coeur de flan au Gruyère AOP
-
Salade de courges aux champignons et Gruyère AOP
-
Tarte au Gruyère AOP, aux poires et aux pignons
-
Gratin aux poires
-
Tarte aux pommes
-
Langues de chat au fromage à raclette
-
Soupe de courge thurgovienne et crostinis au Tilsiter
-
Sandwiches baguette au poulet, pomme et Tomme Vaudoise
-
Courge butternut farcie au Vacherin Mont-d'Or AOP
Nos plats saisonniers d'hiver
En regroupant les forces de tous les protagonistes de la branche, grâce à sa connaissance approfondie des marchés et à sa présence sur place, l'équipe expérimentée de SCM fournit une contribution essentielle au succès de la promotion des ventes du fromage suisse.
Portrait, vision, activités et actionnaires
Switzerland Cheese Marketing SA (SCM) est une organisation à but non-lucratif active au niveau international comme centre de compétences pour le fromage suisse. Elle a son siège à Berne (Suisse) et possède des représentations et des antennes dans les principaux marchés d'exportation, à savoir l'Allemagne, l'Italie, la France, le Benelux, l'Espagne et les pays nordiques (Finlande, Suède, Norvège, Danemark) ainsi que le Royaume-Uni. SCM fournit à ses actionnaires des services spécifiques à chaque pays dans les secteurs du marketing (consommateurs et commerce), de la communication et des relations publiques. Elle leur offre par ailleurs des conseils en matière juridique, technique et de marketing et assume des tâches de coordination pour l'ensemble de la branche. Le contrôle des contrats de licence et la réalisation d'inspections forment un autre de ses champs de compétences.