Burgrain Bläsi mild Bio
Le lait des quelque 70 vaches qui vivent dans notre ferme sert notamment à fabriquer le Bläsi mild. Il doit son nom à la chapelle Saint-Blaise, qui se trouve sur la colline morainique juste à côté d'Agrovision Burgrain. Les enfants apprécient tout particulièrement ce fromage doux et jeune.
Le fromage est également disponible dans la boutique en ligne sur www.burgrain.ch/online-shop.
Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Type de fromage
Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait
Lait cru
Type de lait
Lait de vache
Gras
minimum 45%
Présure
présure chimique
Tolérance
Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage
12-16 semaine
Goût
Doux
Labels
Bio
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
6000 g
01
02
03
03
- Agrovision Burgrain AG
- Burgrain 8
- 6248 Alberswil
- +41 (0)41 980 57 90
- info@burgrain.ch
