Taamühle
Taamühle
«Der Kraftort gibt dem Käse seinen Namen. Dieser Käse wird mit Weinsatz gepflegt und affiniert. »
Toni Gübeli Käserei GmbH,
Dreien
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait thermisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
Sans gluten
mois
3-4
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Corsé
Corsé
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
4-4.4
kg
Le producteur et le vendeur
Toni Gübeli Käserei GmbH
Müselbachstrasse 6
9612
Dreien
téléphone: +41 71 983 16 14
fax: +41 71 983 42 16