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Toggenburger Blumenkäse BIO
Toggenburger Blumenkäse BIO

Toggenburger Blumenkäse BIO

«Der Blumenkäse ist mit Heublumen eingerieben, cremig, würzig mit Heublumenaroma. Dieser Käse wird in Unterwasser produziert und in den eigenen Kellern ausgereift. Die Spezialitäten-Käserei ist zwischen den Churfirsten und dem Alpstein im Quellgebiet der Thur auf 900m. ü. M.  »
Käserei Stofel AG, Unterwasser
Fromages à pâte dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
3-9
Durée d'affinage
Goût
Onctueux
Aromatique
Corsé
Labels
Bio
Suisse Garantie
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
5.00-7.50 kg

Le producteur

Käserei Stofel AG

Stofel 872
9657 Unterwasser
téléphone: +41 71 999 11 40

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