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Ziegenkönig
Ziegenkönig

Ziegenkönig

«Der Ziegenkönig wird mit viel Handarbeit am Fusse des Schnebelhorn aus Toggenburger Ziegenmilch hergestellt. Er besticht mit seinem mild-würzigen, ziegentyischen Aroma jeden Liebhaber von Ziegenprodukten. »
Bütschwil Käse AG, Bütschwil
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait thermisé
Transformation du lait
Lait de chèvre
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
6-8
Durée d'affinage
Goût
Doux
Aromatique
Région
Suisse de l'Est
Saison
Février-Novembre
Poids de la meule
3.50-4.50 kg

Le producteur et le vendeur

Bütschwil Käse AG

Hofstrasse 9
9606 Bütschwil
téléphone: +41 71 983 50 24

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