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Büffelreblochon - Roter Toni
Büffelreblochon - Roter Toni

Büffelreblochon - Roter Toni

«Unser Roter Toni ist ein geschmierter Weichkäse aus Bio-Büffelmilch. Er erhält durch seine besondere Behandlung ein intensives , würziges Aroma. Im "Alter" wird er leicht fliessend. »
Käserei Berglinde, Buttwil
Fromages à pâte molle
Type de fromage
Lait thermisé
Transformation du lait
Lait de buffle
Type de lait
Gras
55%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
semaines
3-6
Durée d'affinage
Goût
Onctueux
Aromatique
Salé
Bio
oui
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Taille de la meule
200-250 g

Le producteur

Käserei Berglinde

Dorfstrasse 1
5632 Buttwil
téléphone: 056 664 56 32

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