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Burgrain Apéromöckli
Burgrain Apéromöckli

Burgrain Apéromöckli

«Unsere Apéromöckli werden von Hand aus unserem Burgkäse herausgebrochen. Sie eignen sich natürlich für jedes Apéro sowie auch für Unterwegs als Picknick. Die Milch für unsere Käsespezialitäten kommt direkt vom Hof. Der Bauer kann zu Fuss den vollen Milchtank zur Käserei fahren und erreicht diese nach nur wenigen Metern. Hinter der Verarbeitung steckt noch sehr viel Handarbeit. Dies kann bei einem Besuch auf dem Hof beobachtet werden. Im Hofladen gibt es grosse Panoramafenster mit direktem Blick in die Käserei. »
Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Fromages à pâte dure
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
52
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Tarte
Labels
Bio
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
6000.00 g

Le producteur et le vendeur

Agrovision Burgrain AG

Burgrain 8
6248 Alberswil
téléphone: +41 (0)41 980 57 92

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