Burgrain Apéromöckli

Unsere Apéromöckli werden von Hand aus unserem Burgkäse herausgebrochen. Sie eignen sich natürlich für jedes Apéro sowie auch für Unterwegs als Picknick. Die Milch für unsere Käsespezialitäten kommt direkt vom Hof. Der Bauer kann zu Fuss den vollen Milchtank zur Käserei fahren und erreicht diese nach nur wenigen Metern. Hinter der Verarbeitung steckt noch sehr viel Handarbeit. Dies kann bei einem Besuch auf dem Hof beobachtet werden. Im Hofladen gibt es grosse Panoramafenster mit direktem Blick in die Käserei.

Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Type de fromage Fromages à pâte dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans lactose Sans gluten
Durée d'affinage 52 semaines
Goût Aromatique, Tarte
Labels Bio
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 6000.00 g

Agrovision Burgrain AG
Burgrain 8
6248 Alberswil

+41 (0)41 980 57 92
info@STOP-SPAM.burgrain.ch

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