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Burgrain Castelen Bio
Burgrain Castelen Bio

Burgrain Castelen Bio

«Der Rohmilchweichkäse entsteht aus unserer hofeigenen Milch unserer rund 70 Kühe. Sein Name verdankt er dem Schloss Castelen, welches sich etwas oberhalb von Agrovision Burgrain befindet. Der Rotschmier-Weichkäse ist sehr aromatisch und cremig im Geschmack. Unbedingt chambriert geniessen, also 30-60 Minuten vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahren. »
Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Fromages à pâte molle
Type de fromage
Lait cru
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure chimique
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
semaines
2-4
Durée d'affinage
Goût
Onctueux
Aromatique
Labels
Bio
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
150.00 g

Le producteur et le vendeur

Agrovision Burgrain AG

Burgrain 8
6248 Alberswil
téléphone: +41 (0)41 980 57 92

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