Burgrain Castelen Bio

Der Rohmilchweichkäse entsteht aus unserer hofeigenen Milch unserer rund 70 Kühe. Sein Name verdankt er dem Schloss Castelen, welches sich etwas oberhalb von Agrovision Burgrain befindet.

Der Rotschmier-Weichkäse ist sehr aromatisch und cremig im Geschmack. Unbedingt chambriert geniessen, also 30-60 Minuten vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Partager
Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 2-4 semaine
Goût Aromatique, Onctueux
Labels Bio
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 150 g
  • Agrovision Burgrain AG
  • Burgrain 8
  • 6248 Alberswil
vers le site web

Cheese finder

Vous cherchez de l'inspiration pour composer un plateau de fromages? Vous voulez découvrir de nouvelles variétés fromagères? C'est là qu'intervient le Cheese finder de Fromage Suisse! Entrez un mot-clé relatif au fromage dans le champ de recherche ou filtrez votre recherche pour partir à la découverte de contrées inconnues.

Valais Lait de buffle Fromage fondu Fromages à pâte molle Doux
Découvrir de nouvelles variétés de fromage