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Der scharfe Maxx
Der scharfe Maxx

Der scharfe Maxx

«"Der scharfe Maxx" ist ein würziger mit Schweizer Rohmilch hergestellter Käse, der fünf Monate lang gereift wird. Er ist ein natürlicher, aromatischer und äusserst schmackhafter Käse für Geniesser. Mit seinem zartschmelzenden Teig und seinem extrawürzigen, jedoch keinesfalls scharfen aber einzigartigen Geschmack wird er zum Gaumenschmaus.  »
Käserei Studer AG, Hefenhofen
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Rohmilch, teilweise thermisiert
Transformation du lait
Kuhmilch
Type de lait
Rahmkäse
mind.
55%
Teneur en matière grasse
Tierisches Lab
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
4-6
Durée d'affinage
Goût
Cremig
Aromatisch
Région
Ostschweiz
Saison
toute l'année
Poids de la meule
6.00-7.00 kg

Le producteur

Käserei Studer AG

Romanshornerstrasse 253 / Hatswil
8580 Hefenhofen
téléphone: +41 58 227 30 60

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