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Fleur de brebis
Fleur de brebis

Fleur de brebis

«Cette tomme fabriquée par nos soins avec 100% de lait de brebis, après quelques jours dans nos caves, développe une fine croûte fleurie, d'où le nom évocateur de "Fleur de brebis". La pâte est rrès blanche, avec une texture tendre et légèrement crémeuse.  »
Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
Fromages à pâte molle
Type de fromage
Thermisierte Milch
Transformation du lait
Schafmilch
Type de lait
Vollfett
mind.
45%
Teneur en matière grasse
Tierisches Lab
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
semaines
1
Durée d'affinage
Goût
Mild
Cremig
Région
Westschweiz
Saison
toute l'année
Poids de la meule
130.00 g

Le producteur et le vendeur

Fromagerie Moléson SA

Rte du Villarsel 30
1694 Orsonnes
téléphone: +41 26 653 91 91

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