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Moser Bio Block Brie
Moser Bio Block Brie

Moser Bio Block Brie

«Sogar rechteckig schmeckt er noch abgerundet, dieser Weissschimmelweichkäse aus Schweizer Bio-Milch. Jung, mild und weich ist er ein reines Vergnügen, gereift, cremig und gehaltvoll ebenso. Er passt werktags wunderbar zu Gschwellten und sonntags zu knusprigem Schwarzbrot, zu einer Birne mit Aroma, zu einem Glas Pinot Gris – oder umgekehrt. »
bonCas AG, Dotzigen
Fromages à pâte molle
Type de fromage
Lait pasteurisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans gluten
semaines
2
Durée d'affinage
Goût
Doux
Onctueux
Aromatique
Bio
oui
Région
Région de Berne
Saison
toute l'année
Poids de la meule
850 g

Le producteur et le vendeur

bonCas AG

Lyss-Strasse 12
3293 Dotzigen
téléphone: +41 32 351 12 13

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