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Schofchäsli vom Napf
Schofchäsli vom Napf

Schofchäsli vom Napf

«Das Schaf-Chäsli hat eine weisse Edelpilzrinde und einen weichen, hellen Teig mit spärlicher Lochung. Es ist der kleine Bruder von unserem Schof-Brie und begeistert durch seinen cremigen und milden Charakter.  »
Napf-Chäsi AG, Luthern
Fromages à pâte molle
Type de fromage
Thermisierte Milch
Transformation du lait
Schafmilch
Type de lait
Rahmkäse
mind.
55%
Teneur en matière grasse
Mikrobielles Lab
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
3-6
Durée d'affinage
Goût
Mild
Cremig
Région
Zentralschweiz
Saison
toute l'année
Poids de la meule
130 g

Le producteur et le vendeur

Napf-Chäsi AG

Unterdorf 13
6156 Luthern
téléphone: +41 41 978 11 77
fax: +41 41 978 10 08

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