Schofchäsli vom Napf

Das Schaf-Chäsli hat eine weisse Edelpilzrinde und einen weichen, hellen Teig mit spärlicher Lochung. Es ist der kleine Bruder von unserem Schof-Brie und begeistert durch seinen cremigen und milden Charakter.

 

Napf-Chäsi AG, Luthern
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Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de brebis
Gras minimum 55%
Présure présure chimique
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 3-6 semaine
Goût Onctueux, Doux
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 130 g
  • Napf-Chäsi AG
  • Unterdorf 13
  • 6156 Luthern
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