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Schwingerkäse Kurz-Lätz
Schwingerkäse Kurz-Lätz

Schwingerkäse Kurz-Lätz

«Halbhartkäse mit würzigem Geschmack aus Milch aus dem Toggenburger Voralpengebiet. Gewidmet ist der Käse der Leidenschaft des Produzenten, dem Schwingsport. Sieger des Peak of Quality an der int. Käsiade in Hopfgarten 2012 »
Kurmann A. + M. AG, Gähwil
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait cru, lait moyennement thermisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
4-5
Durée d'affinage
Goût
Aromatique
Labels
Suisse Garantie
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
5.50-6.80 kg

Le producteur

Kurmann A. + M. AG

Tannen 1668
9534 Gähwil
téléphone: +41 71 931 12 58

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