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Wiesenkäse
Wiesenkäse

Wiesenkäse

«Der «Wiesenkäse» ist ein kurz gereiftes Naturprodukt, verfeinert mit feinstem Molkenrahm. Er überrascht mit seinem Frischegeschmack die Liebhaber eines milden Aromas. »
Käserei Wüthrich AG, Steinebrunn
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Rohmilch, teilweise thermisiert
Transformation du lait
Kuhmilch
Type de lait
Vollfett
mind.
45%
Teneur en matière grasse
Mikrobielles Lab
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
3-6
Durée d'affinage
Goût
Mild
Aromatisch
Région
Ostschweiz
Saison
toute l'année
Poids de la meule
80-100 kg

Le producteur et le vendeur

Käserei Wüthrich AG

Amriswilerstrasse 80
9314 Steinebrunn
téléphone: +41 71 477 20 80

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