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Wiesenzauber
Wiesenzauber

Wiesenzauber

«Der Wiesenzauber ist ein cremiger Käse mit dezentem Kräuteraroma. In der Mitte des Laibes ist eine Schicht mit einer Kräutermischung eingearbeitet.  »
Käserei Neuwies, Lütisburg Station
Fromages à pâte mi-dure
Type de fromage
Lait thermisé
Transformation du lait
Lait de vache
Type de lait
Gras
minimum
45%
Teneur en matière grasse
présure animale
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
semaines
8-12
Durée d'affinage
Goût
Doux
Onctueux
Bio
oui
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
4.00-4.50 kg

Le producteur

Käserei Neuwies

Neuwies 1304
9601 Lütisburg Station
téléphone: +41 71 980 09 08

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