Wiesenzauber

Der Wiesenzauber ist ein cremiger Käse mit dezentem Kräuteraroma.

In der Mitte des Laibes ist eine Schicht mit einer Kräutermischung eingearbeitet.

 

Käserei Neuwies, Lütisburg Station
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 8-12 semaine
Goût Onctueux, Doux
Labels Bio
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 4-4.5 kg
  • Käserei Neuwies
  • Neuwies 1304
  • 9601 Lütisburg Station
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3/4 gras Lait de chèvre Région de Berne Tessin Suisse occidentale
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