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Wolfskäse
Wolfskäse

Wolfskäse

«Auf den Höhen des Lindenbergs gibt es neben wunderbaren Wäldern und blumigen Wiesen auch einige fast alpin wilde, recht unzugängliche Tobel mit einzigartiger Flora. Früher sollen sich hier Wolfsrudel herumgetrieben haben – deshalb ziert ein grimmiger Wolf das Hämiker Ortswappen.  »
Käserei Seetal, Hämikon
Fromages à pâte dure
Type de fromage
Rohmilch
Transformation du lait
Kuhmilch
Type de lait
Vollfett
mind.
45%
Teneur en matière grasse
Tierisches Lab
Présure
Présure
Tolérance
Sans lactose
Sans gluten
mois
6-12
Durée d'affinage
Goût
Aromatisch
Salzig
Rezent
Région
Zentralschweiz
Saison
toute l'année
Poids de la meule
7.00-8.00 kg

Le producteur et le vendeur

Käserei Seetal

Aescherstrasse 1
6289 Hämikon
téléphone: +41 41 917 19 81
fax: +41 41 917 49 81

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